华体会下载-高通胀之下 英国餐饮业面对运营窘境

华体会下载-高通胀之下 英国餐饮业面对运营窘境
这个冬季,对欧洲人来说反常难熬。跟着动力价格飞涨,通胀率不断攀升,英国餐饮业遭受重创。记者看望发现,不少餐厅只能缩短经营时间或许歇业。弗兰克的餐厅在伦敦热烈的街区,可是一段时间以来,哪怕是在吃饭时间,客人也不过三两桌。弗兰克担任点餐,上菜,结账,一个人完结一切的作业。餐厅运营者 弗兰克:这两年都这样,我仅仅不下厨。一是没有那么多人手,现在招不到人。 二是没有那么多客人。以往咱们有许多职工,有两名服务员、司理。现在只要我和我的女儿。对民众来说,不断上涨的物价导致经济负担越来越大,外出就餐不再是容易能做出的挑选。而作为餐厅运营者的弗兰克,在面临客人削减的一起,也在面临物价上涨。餐厅运营者 弗兰克:由于通胀,一片暮气沉沉。为什么会这样?没有客人,有些老顾客,但人数不多。人们不外出吃饭了,一切的东西都提价了。意大利面、奶酪、红酒等一切的东西都提价。动力价格涨了至少两倍,可能有三倍。总台记者 王梦:为了保持运营,许多餐厅都在想办法,比方减缩菜单,提价,还有缩短经营时间。现在是当地时间下午2时30分,这家餐厅现已关门了。几天前咱们路过这儿,显现的是,当天关门,由于人手不足。餐厅人手不足一方面是由于英国脱欧之后劳动力削减,另一方面也是由于运营本钱上涨,无法招聘更多的职工。玛泽咨询公司 (Mazars)最新调查结果显现,2021至2022年,英国有1567餐厅资不抵债,比2020至2021年疫情最严峻的时分多60%。一起,本年第三季度,英国有453间餐厅中止经营,比前一季添加15%。英国餐饮业在疫情期间遭到严峻冲击,本年夏天一度有所复苏,但随后而来的高通胀和动力价格上涨,叠加民众实际收入削减,导致继续呈现餐厅关闭的状况。玛泽公司的一位担任人依据调查结果说,现在餐饮业破产的速度比疫情时期更快,当时的准则不能给企业带来决心,也不能给企业带来出资。更糟糕的是,进入11月之后,英国气温骤降,企业和家庭对动力需求添加,动力账单会比之前几个月愈加触目惊心。而冬季毕竟比经济窘境的解决方案来得更早了一些。责编:张靖雯

Posted on 2022年12月12日 in app手机版 by admin

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